عند اختيار القدور الطهي , من الضروري دراسة الكثير العوامل. تشمل الأنواع الممكنة مثل الحديد المقاوم الصدأ و التآكل , الحديد الزهر , الخزف و السطح . يؤثر على طريقة التحضير المناسب على دقة الطعام . ب